O alumínio é a melhor escolha para encapsular o café, pois é capaz de preservar todo o aroma do grão e, ao mesmo tempo, pode protegê-lo da luz, do oxigênio e da umidade por um longo período. Esse material também pode ser reciclado inúmeras vezes, sem perder nenhuma de suas propriedades.
Algumas empresas de cápsulas optam por utilizar plástico em sua composição e adicionam uma embalagem a mais, metalizada, para garantir a proteção necessária ao alimento.
Mas você sabe o que fazer com as cápsulas de café após o seu uso? Após o uso nas máquinas, muitas vezes, o destino é o lixo. Pensando em alternativas para os produtos, a empresa pioneira de cápsulas de café desenvolveu um centro de reciclagem para as cápsulas.
No ano de 1991, a principal empresa de cafés em capsulas no mundo, deu origem a um sistema de coleta e reciclagem na Suíça. Hoje, existem algumas maneiras para devolver cápsulas usadas: nos pontos de coleta, nas Boutiques ou enviando pelos Correios.
Todas estas capsulas coletadas são destinadas ao centro de reciclagem e o material é selecionado e separado mecanicamente, sem utilizar água, num processo totalmente desenvolvido pela marca no Brasil. O pó de café é enviado a uma empresa que faz a compostagem e vira adubo orgânico. O alumínio é destinado a uma indústria que irá fundir o material para que entre novamente na cadeia de alumínio, utilizado para a fabricação de novos produtos como esquadrias e aros de bicicletas.
As máquinas não conseguem separar completamente os dois itens (pó de café e alumínio), mas, isso não prejudica o produto. No caso do alumínio, é permitido ter até 10% de café impregnado.
O consumidor também pode optar pelo uso de cápsulas reutilizáveis adaptáveis a máquina de café. Mas é preciso ficar atento ao material de embalagem destas cápsulas. É recomendado por escolher produtos de marca registrada e preferencialmente, cápsulas de alumínio.